Seit Mitte dieser Woche haben wir bei uns im Dorf einen Hofladen Automaten der Hofbäckerei Hömberg.
Neugierig wie wir nun mal sind haben wir den Automaten dann auch gleich nach der ersten Befüllung ausprobiert.
Also Versuchsobjekt musste eine Tüte Haferflocken Plätzchen (Haferflocken-Plätzchen mit Dinkelmehl und Rosinchen 170g für 4,50€) herhalten. Die waren ihren Preis wirklich wert, haben super geschmeckt und waren auch nach zwei Tagen nicht ausgetrocknet und schmeckten wie beim Kauf.
Also haben wir uns entschieden am heutigen Sonntag mal die halbgebacken Dinkel Brötchen (6 Stück für 4,50) zu testen.
Hier mal die Beschreibung der Brötchen:
6 Dinkelbrötchen halbgebacken
Unser halbgebackenen Dinkelbrötchen im 6er-pack einfach zuhause frisch aufbacken. Die Brötchen sind ohne Backmittel, daher etwas kleiner im Volumen. Das Gewicht ist mit 80g pro Stück aber höher als bei normalen Brötchen. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagerfähig. Im Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten, bis zur gewünschten Bräune backen und ofenfrisch genießen. Gewicht: 450 g Zutaten: Dinkelmehl 630, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Salz, Hefe
Zwar steht in der Beschreibung das etwas kleiner im Volumen sein sollen, das kann ich aber nicht bestätigen. Sie sind größer als alle anderen Dinkel Brötchen die man sonst hier in der Umgebung kaufen kann.
Geschmacklich waren die Brötchen super und auch nicht vergleichbar mit den uns bekannten Dinkel Brötchen. Also eine echte Empfehlung.
Nächste Woche werden wir dann mal die ein Brot (Dinkelvollkorn) aus dem Automaten testen. Aber erst wenn die Brotscheide Maschine angekommen ist 😉
